ふるさとだより


生長点ってすごい!

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これなんだか分かりますか?栄養士が4月末に大根の首の部分(厚さ1cm程度)を、この水を張ったお皿につけておいたところ、なんと本日花を咲かせました。葉っぱを切り落とした首から、また葉を出し花を咲かせて、切り口からは根っこも出ています。やっぱり生長点は凄いですね。この事実を知ると、成長点は捨てられないですね。こここそ食すべきです!玄関前のサンプルケースの上に置いてありますから、是非お子さんと見ていってください。

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