ふるさとだより


米のとぎ汁発酵液の作り方講習会

今日の午後は、NPO法人関東EM普及協会の城戸マツヨさんを講師にお迎えして、米のとぎ汁発酵液の上手な作り方(PH3.5以下にすると雑菌を抑えられる)講習会を実施しました。当園の厨房のスタッフや保護者、外部の方々20名余が集まり、分かりやすい説明と質問もたくさん出て、有意義な時間が過ごせました。

EM研究機構の鹿島さん、那須塩原市でEM野菜作りをされている柴田さんご夫妻がEM1号と3号で作った活性液を参加者全員に作ってきて下さる等、おみやげ付きでした。   この発酵液を作っておくと、衣食住はじめ、安全でしかも何にでも使えるので本当に便利です。

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