お知らせ


今月のお味見タイムは・・・

園庭の柚子がだいぶ色づいてきました。柚子の香りも漂ってくるこの頃です。

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昨日19日は「食育の日」。保育園の「お味見タイム」の日でした。メニューは、「きぬかつぎのシソの実味噌」です。先日ご紹介した1㎏のシソの実を、ごま油で炒め、みりん・きび砂糖・味噌で煮詰め、削り節とゴマをたっぷり加え仕上げ、「シソの実味噌」をつくりました。昼にはちりめんじゃこを加え、ご飯にのせていただきましたが、みんな自分たちで収穫したシソの実にニッコリ!

サトイモは、おなじみの「パチャママ農園」さんにお願いしましたが、とってもおいしいサトイモでした。この季節ならではのおやつ!いかがでしたでしょうか?

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また来月をお楽しみに! 栄養士 箱守 美智子

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