ふるさとだより


園の畑の土づくり

s_DSC01732 駐車場の東端に、新しく畑が誕生しました。まだ土づくりの段階ですが、今日はトラクターでうなっていただきました。生ごみリサイクル土とEMペレットを混ぜ込んで約1か月熟成させます。

現在のサツマイモ畑も、秋の収穫がすんだら、ここに引っ越します。その他に大根やニンジン、ほうれん草・・・etc. いろいろとトライしてみたいです。それから、当園のスタッフだけでは保育がおろそかになってしまいますので、お手伝い下さるボランティアさんを探しています。 野菜は収穫して日にちが経つとミネラルが減少していきます。ミネラル不足は子供に深刻な面があると言われています。食べ物は大事です。食べたもので体は作られます。農薬で汚染されていないもの、添加物にまみれていないもの・・・。昔ながらの自給自足が理想でしょうが、せめて野菜だけでもできる範囲で近づきたいと思っています。

 

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