ふるさとだより


今年初めてのピザ

s_DSC09398s_DSC09412 s_DSC09402 s_DSC09409 未満児専用園庭(すくすくガーデン)の北側にピザ窯があります。やっと今日子ども達にピザを食べてもらうことができました(生地ももちろん手作りです。)。天気予報では午後3時頃から雨・・・。できるかどうか・・・12時半過ぎから窯に火を入れないとなりません。が、思い切ってやってよかったです。子ども達の笑顔を見てください。食べ終わると、窯のところに戻ってきて「おいしかった!ありがとう!」とひとりひとり言いに来てくれました。(なんとけなげな子ども達!)・・・予報は当たって、焼き終わるころには、ポツポツと雨が落ちてきたのです。薪には枯れた桜の枝を使用していますが、これがまた味をまろやかにしてくれています。(残った火種で焼き芋を。これはスタッフだけの仕事後のお楽しみ・・・。)さあ、次回はいつになるでしょう・・・。今日のように、気温の高くない、曇りの日がいいのですが・・・。みんな待っていてね!

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