お知らせ


いよいよです🌸

花も一気に咲き、園庭の木々たちも柔らかな緑に包まれてきました🌳木の間からこぼれるこぼれ日と優しく感じる風そして葉の擦れ合う音を聞くと温かな気持ちになりますね

 

 

 

 

 

 

先日、駐車場に咲いた「八重桜」を塩漬けし、梅酢をまぶした桜を干しています(#^^#)梅酢も保育園で毎年年長さんと作っている梅干し作りの時にできた梅酢を使用!✨✨✨見事にきれいな色になりました💕登園の際保護者の方にも「きれいですね」などとお声掛けいただきこどもたちも「いい香り~❤」とにこにこでした( *´艸`)

 

 

 

 

 

 

 

干した後は、さらに塩をまぶし保存します。出来上がった塩漬けは卒園式のお赤飯にのせたり、だし茶漬けにトッピングしたり、クッキーに入れたりと・・様々なものに使用していきます♬

その時期の旬を逃さず、自然の恵みを伝えていきたいと思います

 

栄養士 飯島記

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