2011年 3月

発酵食品

2011/03/25

今日の給食には、先日年長さんが関わって作った“たくわん”が付きました。味噌・醤油・梅干し・納豆・ぬか漬け等は、日本人が昔から各家庭で当たり前に作ってきた発酵食品です。発酵食品を毎日食べ、着るものも、麻や綿でしたから、より丈夫だった、病気をしなかったといわれています。

あまりにもいろいろなことが今回起きていますが、健康な身体があれば、どんなことでも乗り越えられると思っています。食べたものが身体をつくります。日頃から酵素が豊富な発酵食品を取り入れるようにしたいとあらためて思っています。

昨日、母方の祖母(100歳で健在)が、(26年前に他界した)曾祖母の作った梅干しを、母を通して持たせてくれました。曾祖母が多分70年~80年前に漬けたものだろうというものです。こんなに古くても何ともないのです!たくさんの塩で漬けたようなのですが、塩が馴染んでまったく塩辛くありません。なつかしい曾祖母を思い出しながら、梅干しの、発酵食品のパワーにあらためて感動してしまいました。

放射能汚染対策ーパート2-

2011/03/24

 見えない恐怖との戦いはいつまで続くのでしょう。今度は水です!ペットボトルの水はほとんど売り切れ状態とか・・・。

園での飲用水は、逆浸透膜水を使用しています。これは0.0001ミクロンまで除去できるということです。放射性物質の最小分子は、ウラン約0.0005ミクロン、セシウム0.0006ミクロンだそうですから、かなり安全性は高いといえます。ですから、保護者の皆様、飲用水はご安心ください。

しかし、放射性物質“ヨウ素131”は気化しやすいので、蒸発すると空気中に蒔かれるそうです。沸騰させてもだめなので、厳密に言うと、加湿器や掃除の水もよくないということになります。園では、特に0歳~2歳の未満児室の加湿器は逆浸透水にしました。掃除の水などについては、“パイプ35”(依然ブログで紹介したEMセラミックス商品)を入れた容器に水をつけて張っておくだけで、放射能は除去されると言うことです(どの位除去されるのかは不詳)ので、これで対応しようと思います。

加湿器や掃除の水、洗濯水にはすべてEM発酵液(又は活性液)を添加しています。(発酵液を作る水はEM浄水器の水。)これによってある程度は防げると確信しています。現代の科学力では放射能はどうすることも出来ませんが、非科学的と言われるEMを理解していただくのはかなり難しいと思います。が、今までEMをあらゆるところに使用してきて、インフルエンザに罹っても重症化しない、元気な子ども達、EM畑の野菜はすこぶる元気野菜だった等々・・・ということからもEMを信じ、使って戴ける方が増えるといいと思っています。

土壌も汚染されていますから、掃除の水や、洗濯の水は、極力庭に散布しています。今は、出来ることを、できる範囲でやるだけです。

別の話題をもう一つ

昨日、震災で開幕が危ぶまれた第83回高校センバツ高校野球大会が開幕しました。その中で選手宣誓がとても感動的だったと聞き、今朝の新聞に全文が載っていたので、紹介します。読んだだけでも涙が出てしまいますね。

「宣誓。私たちは16年前、阪神大震災の年に生まれました。いま、東日本大震災で多くの尊い命が奪われ、私達の心は悲しみでいっぱいです。被災地では全ての方々が一丸となり、仲間とともに頑張っておられます。人は仲間に支えられ、大きな困難を乗り切ることが出来ると信じています。私たちに今できること。それはこの大会を精一杯元気を出して戦うことです。「頑張ろう!日本」。生かされている命に感謝し、全身全霊で正々堂々とプレーすることを誓います。」

悲しみを乗り越えて・・・復興に祈りこめて・・・頑張れ東北!頑張れ東日本!頑張れ高校球児!

ホールでパワー全開!!

2011/03/24

今週は、お休みしていたお友だちも登園して賑やかさが戻ってきました。

指先の時間に、短冊状に切ったおりがみを指でちぎり細かくしました。みんなのちぎった紙を集めて手作りのボールが完成!

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地震に伴う原発事故以来、外あそびの出来ない状態が続いているので、部屋だけではパワーももてあまし気味・・・・。

でも大丈夫!! 園には、広いホールがあります。

午後の時間、クラスごとに交替してホールでおもいっきり体を動かしてストレス発散中です

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トランポリンを跳んだり、平均台を渡ったりトンネルをくぐったり、もちろん指先で作ったボールも大活躍・・・。

たくさん体を動かして、ニコニコの笑顔がいっぱいでした(^u^)        関口:記

もちろん

移行期順調です。

2011/03/23

 2月下旬から始まった移行期・・・。

旧ばなな組の子ども達が一番戸惑ったようで、泣いたり、トイレの失敗があったりと不安だったようですが、1ヶ月が過ぎた今、新年中、年長のお兄さん、お姉さんに助けられながら、ようやく落ち着いた生活ができるようになりました。

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運動もみんなのペースにのれるようになり、指先も落ち着いていますよ。

コーナーでもこんなに笑顔で・・・。

これからも楽しく明るいめろん組を目指していきたいと思います。

                           ひとみ、千鶴:記

給食ができなかった期間について

2011/03/23

昨日、市役所から次のような連絡がありました。震災のため、給食を提供できなかった期間(14日~18日)について、その相当額分は返金できませんが、見える形で(品物で)お返ししてください、ということでした。市内の各小学校、保育園、公立幼稚園などで実施されるようです。品物は各施設500円前後で検討されるようですが、当園では、EMXゴールド及びEM蘇生海塩が入った、「調味だれ」(650円)を今月中には、お配りしたいと考えています。煮物でも、炒め物でも、あらゆる調理に使えて便利で、健康にもいいものです。私もまだ使ったことはありませんが、販売店のお勧め商品ですので、楽しみにしていてください。