今日の朝のお手伝いは、カレーに入れる「玉ねぎ」の皮むきでした！　子ども達は、自らテーブル拭きを始め、どんどん次のことを進めてくれます。とっても頼もしく、助かります。

保育園のカレーは、具だくさん！　煮込み途中のお鍋をご紹介・・・

豚肉・玉ねぎ・人参・じゃがいも・なす・ズッキーニ・かぼちゃ・長ネギ・油揚げ・コーン・・・大なべいっぱいに煮込んでおいしいカレーの出来上がります。

そして、今日のすいかは！

黄色くて、かた～い皮！　　　中身は赤くて、しゃりしゃりであま～い！

食卓には、お豆腐・スティック野菜のみそディップ・福神漬けも並びました。

それぞれのランチョンマットに盛り付けられると、けっこうなボリューム！

お豆腐には、醤油をかける前に、お絵描きするのが定番のようですよ！

赤ちゃんには、出来るだけ同じ食材で仕上げていきます。１０～１２か月のいちご組さんの昼食は・・・

みんな、元気いっぱい、おいしく楽しくいただきました。

 

厨房の西側（裏口）は、業者専用ですが、ちょっとだけお見せしましょうね！

生ごみをＥＭボカシで分解中・・・　　　　　　　　ふわふわの土に変身！

西日対策のゴーヤカーテンづくり　　　　　　　　左が普通の土・・・右がつくった土の稲の様子

土づくりも、順調にすすみ、こんな分解されるのかと驚き！そして普通の土との比較でまた驚きです。

 

畑のきゅうりやナスも花が咲きちいさな実をつけはじめました。子ども達も遊びながら眺めて嬉しそう！

これからの収穫を楽しみに、またご紹介しますね！　　　栄養士　箱守　美智子