今日は急に寒くなりましたね。お腹にあったかいお料理がいいですね。

さて・・・本日の昼食をご紹介！

左側が豆乳を入れる前のもの・・・玉ねぎの皮たっぷりのベジブロススープのために、今日はちょっと色が茶色っぽい感じでした。その日のベジブロススープによって、色が変わります。最後の仕上げに「豆乳」を加えると、まろやかな味噌汁の出来上がりです。

主菜は、「れんこんつくね・ミニトマト添え」副菜は「小松菜のおから和え」です。こどもたちも、おいしい！とよく食べました。

そして、フルーツは、EM栽培のりんごです。今日から「フジ」になりました。皮ごとみんなよく食べます。

最後に、これはおやつの「おとうふパン」です。お味見タイムの分も焼いたので間に合うかドキドキものでしたが、皆さんに喜んでいただけて本当によかったです。お家の方々と一言ずつ言葉をかわすことのできる、とっても大事な時間になっています。

栄養士　箱守　美智子