今週から、年長さんと切り干し大根作りをしています。みんなきちんと「にゃんこの手」にして「かたい～」「美味しそう」と楽しく会話をしながら大根を切ってくれました。

切った大根は、しょうぎに広げて天日干しにします。

これから、子どもたちと一緒に切り干し大根になるまでの過程をみていきたいと思います(*^-^*)

栄養士　飯島李奈