今週末は、「雪」が舞う？とか・・・。湿気がほしいところですね。さて・・・１２月に大根を干し始め、年末に漬け込みをした「たくあん漬け」が仕上がってきました。いつもはランチルームの中に樽をおいていたのですが、今年はデッキの端っこで保存しています。先日のお味見タイムでは、昨年の冬仕込んだ「味噌」のおにぎりと、たくあんを食べていただきましたがいかがでしたでしょうか？子どもたちは「たくあん、から～い！」「おいし～い」とか、いろいろな声が聞かれる中、「大根の下の方はモグラに食べられないように辛いはずなのに、どうしてかな～？」？？も。これから、まだ大根は大活躍！１日には「すみつかれ」をつくったり、切り干し大根も作る予定です。２月のお弁当デーの日には、味噌作りも予定しています。年長さんは卒園までやること満載！いっぱい楽しみましょうね。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

そして、今日は４組めの「年長ドラゴン亭」・・・とっても楽しそうでした。最後に保育園のベジブロススープのご紹介です。野菜のへたや玉ねぎやりんごの皮（小さい子にむいたもの）や芯をコトコト煮てできあがり・・・汁の味がかわります。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

栄養士　箱守　美智子