ついに「梅雨入り」でしょうか・・・
今日、調理室のうらの畑に残っていた「タマネギ」を全部収穫しました。以前、倒れたものだけ１本ずつ抜いたことのある「ねんちょうさん」・・・今日は何度も抜いて、とても楽しそうでした。丸く白いところは地面の上に飛び出していて、「ここも葉っぱだよ」と。皮をむくときは目が痛くなるけど、お料理するととってもおいしくてあま～くなってくれる「タマネギ」は、みんな大好きな「カレー」にも「親子丼」にもなくてはならないものですね。　　　　栄養士　箱守美智子