６月、塩漬けしておいた３０キロの梅・・７月前半は梅雨に入ってしまいなかなか干せずにいましたが後半は天気も落ち着きようやく晴れ間が🌞！２９日年長さんとしょうぎに干し、３０日はぶどう組年長さん３１日はもも組年長さんが梅を裏返してくれました♡

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

「梅干しの匂いだ～！！」「すっぱくなっちゃうよ～」などと笑顔溢れる梅干し作りとなっています😊

明日はいよいよ瓶にしまう工程へ！年長さんよろしくお願いします(*^-^*)💕

 

 

 

 

 

 

梅酢も一緒に日にあてて、浅漬けや酢飯などに活躍する貴重な調味料に✨✨♪

栄養士　飯島記