例年よりも２０日以上も早い梅雨明けとなり、一気に気温が上がり身体が悲鳴をあげるようでしたね。野菜たちもカラカラで、厨房裏のグリーンカーテンは半分枯れてしまいました。ところが、今週は雨や曇りマーク！「戻り梅雨」と言われたりするそうです。しかしジメジメと不快指数は高いそうで、熱中症には相変わらず注意が必要ですね。
以前、いつもお味噌や麹を購入しているお味噌屋さんから「青大豆」をいただき、７月１０日頃まくといいよ！とお聞きしていたのですが、あまりの暑さに断念していました。でも、「今日くらいの天気ならどうだろう？」ということになり、厨房裏に蒔いてみました。「カラスにたべられないかな？」という心配もありましたが、とりあえず実行！芽が出てきたら大成功です。

またご報告しますね。お楽しみに！　　　　栄養士　　箱守　美智子