一年前に年長さん（現在一年生）と仕込んだ「味噌」を使い始めました。とてもいい感じに熟成され、美味しいお味噌汁になりました。「何か豆がはいってるよ～」と、お味噌汁を飲んでいて気付いたMちゃん・・・。いいところに気づいてくれた！と。今年も味噌作りをし、茹でた大豆を一生懸命潰してくれたばかりでしたので、「あの時、潰れなかったお豆がこんなふうにできあがるんだね。」と話すと、納得！！

そして・・・先月漬けた「たくあん」も大分できてきたようです。一度出してみましたが、まだ辛味があるものや丁度美味しくなったものなどいろいろでしたが、これから少しづつ楽しみながら使っていきたいと思います。

夏にはたくさんの「梅干し」を作り熟成させてあります。先日の「魚の梅味噌焼き」には、味噌と混ぜて魚にからめたり・・・。夏にはきゅうりをあえたり、そのままご飯といただいたり活躍します。その時の梅酢は、浅漬けにはなくてはならないもので、調味料として一年間使います。すし酢にも美味しいですね。

また、なかなか使う機会がないのですが、４月につくった八重桜の塩漬けもあります。クッキーや、お茶漬け、お赤飯へトッピングなどに使います。手作りの素材の味や香り・・・大切にしたいですね。　　　　栄養士　箱守　美智子

今日は月一回のお楽しみ“お弁当デー”(*’▽’)
お母さんにとっては、この寒い時期にいつもよりも早く起きるのは辛いでしょうが…

この通り！
お弁当が並んだテーブルには次々にお友だちが集まり、自分が持ってきたお弁当だけではなく、お友だちのお弁当バックも気になる様子(笑)　とにかくニコニコ大喜びなのです( *´艸｀)

最近、寝起きが悪いいちご組の子ども達も…今日ばかりは、布団からスクッと立ち上がり自分のお弁当を探していました。

「いただきます」の後の勢いは、普段の何倍増しだったかな？
お便りを見て、新しいお弁当箱やスプーン・フォークになった子もおり、黙々と自分で食べ進めることができました。
一口サイズに切られたおかず、食べやすいおにぎり(俵の形・お団子・一口サイズと様々)等、一人で食べやすい工夫もしてくださり、「自分で食べたい」気持ちも十分に満たされた様子でした。早速に準備してくださり、ありがとうございました。

こんなに喜んでもらえると作り甲斐があるな～と、毎日息子にお弁当を持たせている私まで嬉しくなってしまいました。

「おいしいお弁当をありがとう♡　とってもおいしかったよ☆　ごちそうさまでした」

いちごぐみ　高野：記

コロナ感染による休園が明け、２月７日より登園可能となりましたが、先週は出席者が少なく、

仲良しのお友達との再会を待っている状態が続いておりました。

そして休み明けの今日・・・元気な笑顔が戻ってきてくれました！

「やっと会えたね～(*^▽^*)」と言いながら、休み中の出来事などを話し合いました。

まだまだコロナ終息には時間がかかりそうな現実・・・。

感染対策を十分に考慮していきながら、安心安全に楽しく園生活が送れるように気持ちを引き締めていきたいと思います。

さて、指先の時間には１６日に予定している豆まきに使う鬼のお面を完成させ、お互いに見せ合うなどして、鬼を怖がりながらも期待している様子でした。

そして今日１４日はバレンタインデー！♥♥

ランチにはハート型のコロッケ(^^♪　　子ども達も嬉しそうな笑顔！食べる直前までマスク着用し、おしゃべりはグッと我慢しながらも美味しそうに食べていました。

ぶどう組としての生活もあと３週間となりましたが、活気が戻った喜びを噛みしめながら

毎日を過ごしていきたいと思います。　　　　　　　　　　　　　　　　ぶどう組担任　ひとみ　記

今週から保育園が再開しました。また元気な子ども達の声が響き渡り、私たちも嬉しくおもいます。

ご協力いただきまして、ありがとうございました。

今週最後の今日は・・・子ども達がウキウキワクワクする、雪が降っています！！・・・がお昼ごろには雨に変わりました。

それでも子ども達は「雪合戦したいなー」「今日は大きな雪だるま⛄つくるんだー」とはしゃいでいる姿が

とても可愛らしかったです(*^▽^*)

残念がらお外で雪遊び・・・は出来なかったので、今週元気に園庭遊びをする子ども達の姿を紹介したいと思います。

ブランコや三輪車、砂場遊びと、これまでのストレスを発散するかのように元気に遊んでいます。

来週には元気になって保育園に登園してくるお友だちが増えるかな。いまから楽しみに待っています♡

　　　　３・４・５歳児　もも組　中山：記

今日は天気もよく風も心地よく感じられる日となりました☼

節分も過ぎランチルームにもお雛様が登場🎎❤周りの飾りもお雛様仕様となりました♪

本日のメニューは、人気のチリコンカーン！ちょぴりカレー風味の味が子どもたちのお気に入りです♩副菜には、キャベツの塩昆布和え。柔らかく茹でたキャベツをよく水切りし塩昆布となじませるだけ❕隠し味に麺つゆを少し加えると風味よい仕上がりに・・ごま油を入れればナムルにも☆給食を食べる時には間隔をあけてなるべく会話を控えての食事です。そんな中でも子どもたちは、お友達と顔を見合わせ笑顔で嬉しそうに食卓を囲んでいます☺❤

そして、明日は「初午」。(二月の立春を過ぎて初めての午の日)　稲荷神社で豊作・開運・家内安全などを祈願する日本由来の物です。今年も年長さんとのすみつかれ作りを・・と思っていましたが、今回は３月に予定したいと思います。１４日には「バレンタインデー」にちなんでハッピーメニューになりますのでお楽しみに…♡

栄養士　飯島記