ふるさとだより

カット野菜や水煮野菜は・・・

2014/03/14

当園の畑の土づくりの指導や、講演会にも数回いらして下さっている、長崎在住の吉田俊道さんの記事から、気になることがあったので、以下お知らせします。

“<進学で、家庭から出て寮生活する子どもたちの悲劇>
 徳之島に3日間行ってきました。おもに有機農業の不思議な世界の話、に皆さん目からウロコ!最近の農業技術と正反対の事実を農家の方々が理解して受け入れてくれました。菌ちゃん野菜作り、これから始める人が何人も出てきそうです。

 ・・・ ところで、島の子が都会に出て、うつ病などで帰ってくるケースは、以前から聞いていましたが、今回も2つの具体的なケースを聞くことが出来ました。

「スポーツで優秀な子が、本土の高校に行き、練習していたらひざが痛むようになり、病院に行ったら練習のしすぎが原因と言われた。でも練習量は今までと変わっていないのに・・と本人は言っている。」
 寮では、経費削減のため、野菜そのものまでも、すでに水で煮て袋に入ったものを使うことが多い。これまでの島での家の食事とは、食事中の抗酸化成分(活性酸素消去能力)はヘタをすると桁違いに少なくなっている可能性も十分考えらます。栄養不足が原因の可能性が大きいでしょう。

「学校の寮の食事が美味しくないと娘が言っている。たまに島に帰ってきて、家で食事をして1週間もたつと、はっきりと髪の毛が伸びたり爪が伸びるのがわかるんです」
 主要、微量ミネラルたっぷりのダシを、ミネラルゼロの化学調味料に変え、化学肥料で連作して育てたもともと弱い野菜の、それでも栄養が比較的多いはずの皮も芯も除き、水で煮て煮汁を捨てた野菜を使った料理が主流です。 娘さんのからだは、学校にいる間は、足りないビタミンミネラルファイトケミカルを髪や爪に使うのを節約したものと考えられます。脳の神経伝達物質のほうが不足してうつ病になったりしないでよかったと思います。

「スポーツや学問で優秀な子が本土の高校に進学したのに、途中でやめたりする子がそれなりにいる。これまでは、初めて家族から離れて生活環境が激変したことや、本人の耐える力の弱さの問題だと考えられていたが、それに食事も関わっているとは考えもつかなかった!!」(教育委員さんの話)
 私に言わせると、まじめでがんばりやの子だからこそ、本土に行って島の時と同じように身体と心を使うと、栄養が足りなくなり、心が柔軟に対応できなくなったのだと思います。おっとりしたタイプ、あまり努力しないタイプの子なら、問題は起きなかったでしょう。

僕が学生のころ、寮のおばちゃんは一生懸命野菜を切って料理してたんですが・・ 今でもちゃんとそうしてるところもあるのでしょうが、多くの寮は、栄養はしっかり計算して献立を作り、食材は自分で切っていないのでしょうね。”

ちょっとした配慮が大切ですし、手抜きが続くと恐ろしいですね。

年長児とドラゴン亭で・・・

2014/03/13

 今年度の保護者と“ドラゴン亭”での会食は、2月まででひとまずおしまいにさせていただき、代わって今月は、年長児数名ずつと行っています。(写真は昨日の様子)

入室する際には担任から言われてくるのか、「失礼します!」と礼儀正しく入ってきます。これがまた可愛いんです。

食事は、大皿から取り分けますが、普段やっていることなので、スムーズにこなしています。「いただきます!」のあとは、最初は緊張するものの、おしゃべりが弾みながらも、残すことなく全部食べられています。小学校へ行っても大丈夫でしょう。

もうすぐこの子たちともお別れだと思うと、さみしくなりますが、逞しく成長した子ども達との一時を楽しませていただいています。あと2回、どんな会話が出るか楽しみです。

みんな、ありがとう!

畑の土づくりをしました

2014/03/12

昨日“調理前の野菜くず”を保護者にお願いしたところ、今日約20キロも集まったので、午後、子ども達と園庭にある畑の土づくりをしました。保護者の皆様、ご協力ありがとうございました。子ども達は次の作業をしました。

①まず持ち寄った野菜くずをもっと細かく手でちぎりました。みんな根気よくできました。②①に米ぬかとEMボカシを良く混ぜて、踏み潰しました。③それを畑の土と混ぜ合わせ、カマボコ状の畝にして、新聞紙をかけた上にビニールシートをかぶせて出来上がりです。・・・この作業をしてから植え付けができるまでに、1か月ほどかかります。新年長児が連休明けに夏野菜の苗を植えるまで、生ごみを食べた元気な菌ちゃんがいっぱいの畑にできあがってくれるとおもいます。

どんな出来事でも、よいことは必ずある

2014/03/11

今日は3.11。3年前のこの日は誰も忘れることはできないでしょう。最愛の家族を突然失った悲しみはどんなんでしょう・・・。私は先月夫を亡くしたけれど、突然ではなかったことがまだ救われます。もっと悲しい思いをした人たちがいる・・と思うと耐えることができます。                                             今日は地震のあった2時46分に1分間の黙祷をしました。小さい子ども達だから当時を覚えてはいないでしょうが、映像を見たり聞いたりしていると思いますから、風化させないためにも・・・。

今日は、文学博士の鈴木秀子氏の感動の記事があったので、紹介します。どんな出来事でも良いことはあると言うものです。 

 ≪最近、私が主宰するワークショップに、ある韓国人のグループが参加しました。
その中の一人の女性がこういう話をしました。
その方には一人娘がいます。幼少の頃から「この子の音感は群を抜いている」「将来、音楽家になるかもしれない」
と評判が高く、両親は考えた末に地元で有名な先生の下でバイオリンの指導を受けさせるようにしました。
案の定、彼女は目覚ましい成長を遂げ、コンクールの入賞経験を重ね、留学したウイーンの高校、大学では常にトップクラスでした。
成績表が送られてくるたびに気をよくした両親は、彼女の才能をさらに伸ばそう、有名にしようと電話や手紙で激励し続けました。
そうして迎えた卒業試験の日。
試験で一番になれば、それなりの社会的地位が約束されていました。
誰もが彼女がその栄に浴すると信じて疑いませんでした。
しかし、その前日、彼女は突然高熱を出して、本番で楽器が弾けなくなってしまったのです。
それからというもの彼女はすっかり自信を失ってバイオリンを手にしなくなり、たまに弾いても全く音が合わなくなりました。
生きる気力すら失せ、5、6年経った今日も鬱状態にあるといいます。
両親にしてみたら、あれほど期待とお金を投じた夢が消え去り、我が子が鬱になったわけですから、それは大変な苦しみでした。
ワークショップで私は母親に言いました。
「人生はコインの裏表と一緒で、悪いことの中には必ずよいことが隠れているものですよ。 どんな出来事にも必ず意味があるから、
 それを一緒に探ってみましょう」
しかし、母親には私の言葉に耳を傾ける余裕などありません。
「よいことなんか絶対にありませんよ。こんな辛いことが他にあるでしょうか。この辛さから逃れ、娘を救ってもらいたい一心で
 シスター鈴木に会いに来たんです」
私たちのワークショップでは二人一組となり、相手の体験に耳を傾けた後、一人が
「あなたが体験したその出来事には、 どんなよいことがありましたか」と質問するセッションがあります。
相手がどれだけ「ありません」と繰り返しても、腹にすとんと落ちる答えを引き出すまで、
1時間でも2時間でも、考えるゆとりを与えないくらい立て続けにこの質問を投げかけていきます。
この手法によって頭で分かっていたことが本心で受け入れられるようになるのです。
「嫌なことばかりです」の一点張りだったその母親にも間もなくして変化が表れ始めました。
「そういえば、娘が病気になってから、いつも家にいてくれます。
 鬱になっているけれども、 私たち夫婦は大切な娘を失わないで 生きていることができますね」
「娘が熱を出したのも、本当は疲れ果てて音楽から離れたかったのかもしれません。卒業試験にパスして走り続けていたら、自殺していたかもしれない。いま自分たちと一緒にいてくれているのは、大きな喜びだったのですね」
母親はワークショップに来る前、着ていく服を娘さんが選んでくれたことを思い出しました。
音楽家として立派に自立しなくては意味がないと思っていた娘さんが、一人の人間として見た場合、
家族思いの優しさや素直さなど多くの美点を持っていたことに、このワークショップを通してようやく気づいたのです。
と同時に、これまでどれだけ娘さんに完璧を求めて苦しい思いをさせてきたのか、そのことにも思い至りました。
私は母親に対して、娘さんはもちろん、彼女に過度のプレッシャーをかけ続けた自分を決して責めないようにアドバイスしました。
いたずらに後悔するのはなんの益ももたらしません。
それよりも娘さんが病気を通して伝えてくれた人間の本当の幸せを味わうことこそが重要だと思ったからです。
レベルの差こそあれ、生きていると誰もが様々な問題に直面します。
しかし、一見不幸と思える出来事も、それを掘り下げると幸せの種を見つけることができるのです。
辛い出来事に遭遇した時、ただそこから目を背けるだけではなんの解決にもなりません。
その体験を経て初めて見えてくる幸福な世界があることを信じ、現実を受け入れていくことで、
その人の魂は大きな成長を遂げていくのです。≫       最後は私の為にあるような言葉です。

表彰式&お楽しみタイム

2014/03/10

平成22年度に温暖化対策を推進してつくられた下妻オリジナルの「環境カルタ」は、普段の生活の中で子ども達が活用しています。カルタ取りをして遊びながら、自然に環境に対する知識が身に付くようになっています。 

2月16日(日)に行われた、下妻市主催 環境カルタ大会には、2人1組で、当園からは2組参加し、敢闘賞と優勝を頂きました。去る7日(金)に、当園で表彰式をしたので紹介します。(「広報しもつま」3月号に当園の優勝チームの熱戦の様子が掲載されています。)

表彰式の後は、毎年恒例の林一雄さんによる、大型絵本とハーモニカを披露していただきました。80歳を過ぎたご高齢にもかかわらず、いろんなことに意欲的で、子どもが大好きで、重たい大型絵本も何冊も持って来て下さいました。片手でハーモニカを演奏し、もう片方は“操り人形”で子ども達を楽しませてくれた、スーパーおじいちゃんです!